大家好，如果您还对糖醋蒜的制作方法和配方不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糖醋蒜的制作方法和配方的知识，包括糖醋蒜的制作方法和配方视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一、糖醋蒜的制作方法和配方是什么
辅料：油适量、盐适量、清水1000g、香醋50g、红糖50g、白糖250g。
2、选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。
4、起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。
5、加入少许食盐，仅起调和作用。
9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁，然后盖上盖，静置半个月左右。
二、糖醋蒜腌制的比例和方法
准备材料：新鲜蒜头2500克、冰糖400克、红糖400克、米醋或香醋1250克、盐60克、白酒10克
1、尽量挑选泥土少一些的，蒜柄长一些的
5、再把其它几层皮扒掉，露出蒜瓣就好
6、大蒜都处理好后，放通风的地方晾1-3小时
7、把红糖、冰糖、盐、醋放入锅中煮开后关火
9、把放凉后的糖醋汁倒入罐中，盖上盖子密封好，半个月后就能吃了
三、白色糖醋蒜的制作方法和配方
1、制作白色糖醋蒜共分为3步，需准备的食材有鲜蒜、盐、冰糖、米醋、白酒、清水。以下是制作白色糖醋蒜的详细步骤：
2、蒜头剥去外皮，将根部修理掉，洗净后用盐水浸泡4小时，捞出沥干。
3、锅中加清水、冰糖大火煮开，再加入米醋大火2-3分钟，关火冷却后加白酒搅匀。
4、将蒜头装进玻璃器罐，倒入糖醋水没过，密封后放于阴凉通风处即可。
5、总结：以上就是关于白色糖醋蒜的制作方法和配方的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
OK，关于糖醋蒜的制作方法和配方和糖醋蒜的制作方法和配方视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
