东北野生榛蘑的营养价值与功效
东北野生榛蘑有什么营养价值与功效呢?你对东北野生榛蘑了解有多少?
经了解,东北野生榛蘑是生长在东北山区的一种食用菌类,和肉蘑一样,是目前极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑性味甘、寒,除了是餐桌上的美味佳肴,也是中医常用的治病保健药材。
榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。
榛蘑不仅食用,还可药用。具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝偻病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强