山楂糕 - 恒初网

山楂虽然有很强的消积、助消化作用，但是生山楂中含有鞣酸成分和胃酸结合后容易形成胃石，这反而会阻碍消化。因此生活中，山楂通常会被加工成各种零食供应食用，最常见的就是山楂糕。山楂糕的做法很简单，原味山楂糕的普遍的制作步骤如下所示。做法一：材料：新鲜山楂、冰糖、清水1、山楂洗干净后去掉果核；2、果肉加上500毫升清水煮熟；3、用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。4、在锅内加上6两冰糖，煮融；5、煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后会自动成型了，呈现晶莹剔透感，大家可以根据喜好的切成想要的山楂糕形状即可。做法二

很多人都知道，很多健胃消食片中都会选用山楂作为原材料，山楂糕的主要原材料也是山楂，山楂究竟有什么功效能获得这么多人的青睐呢？1、防治心血管疾病：山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2、强心作用：对老年性心脏病也有益处。3、开胃消食：特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。4、活血化淤：有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。5、对子宫有收缩作用：在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。6、防衰老