可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅怎么做好吃呢?主要有三点,不过最重要的就是鸡翅的腌制,下面一起来学习一下吧!
1、鸡翅主要的调味就在腌渍的步骤,所以腌的好不好、够不够入味,对味道的影响会很大,腌鸡翅通常需要放入八角、姜、葱、料酒等味道浓郁的材料。腌渍的过程中要掌握的诀窍就是腌料要先调匀,让腌料中每一种成分的味道都均匀了之后,再将鸡翅放入,之后要尽量将腌料在鸡翅表面上抹均匀,稍微用点力搓揉也没关系,腌的中途还可再重复涂抹均匀的步骤,可以更均匀的入味。
2、炸出来的外皮会膨起来还与鸡皮分离怎办呢?一般是因为沾裹面糊的时候