其实螃蟹食物相克表的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解螃蟹食物相克表图片，因此呢，今天小编就来为大家分享螃蟹食物相克表的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、螃蟹食物相克大全表
螃蟹食物相克大全表，秋天是一个丰收的季节，也是一个海鲜最为肥美的季节，而螃蟹是一种水产食物，常用的吃法就是直接蒸，但是很多人却不知道螃蟹怎么蒸最佳，以下详细介绍螃蟹食物相克大全表。
与螃蟹相克的食物如下：螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁;
螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节(煮水)
螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水
螃蟹肉质鲜嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要讲究卫生，否则，会影响身体健康，甚至遭致疾病。那么，吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌：
一、忌吃生蟹螃蟹种类虽多，有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹.江蟹等，但它们都是在淤泥中生长的，以动物尸体及腐殖质为食，其体表、腮和胃肠中，布满了各种细菌。如果生食，极易被细菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗净、蒸熟煮透后，才能放心吃用。
二、忌吃死蟹螃蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后，组胺会引起过敏性食物中毒，类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等，危害人体。
三、忌吃蟹的4种器官这4种器官是：蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹腮(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西)。在这4种器宫中，细菌和有害物质最多，吃的时候一定要摘除。
四忌蟹与柿子同吃螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时，蛋白质与鞣质相结合，容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用，故还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐.腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。
1、螃蟹-柿子＝寒凉伤脾胃，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象
从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，身体虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、螃蟹-梨＝二者皆冷利，伤人肠胃
梨味甘微酸、性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人尤应注意。
4、螃蟹-泥鳅＝二者功效相反，不宜同食
《本草纲目》云：”泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
冰指冷饮，如冰水、冰激凌等，寒凉之物，会使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻，所以食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹(páng xiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!
首先我们准备好水煮螃蟹的'主要材料
螃蟹 8-10只醋 30克生姜适量黄酒适量酱油 20克
将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时(主要是让它将身体的杂物排出)，然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净!(点击进入清洗螃蟹的方法);
开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可;
当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了;
打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧!
煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老;
煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉哦;
螃蟹是寒性食物，需要与生姜配合来食用，另外吃螃蟹不能喝冷饮，可能造成腹泻。
二、螃蟹相克的食物表
螃蟹相克的食物表，说到螃蟹相信大家都不陌生，在日常生活中，螃蟹是人们经常能够吃到的海鲜，但是所有食物之间都是有相生相克的，下面我整理了关于螃蟹相克的食物表。
螃蟹本身含有异种蛋白，会产生过敏反应，所以有相当一部分人对螃蟹过敏，吃螃蟹会全身出现红色风团，不过也有的是小红疹子，同时会瘙痒难耐，严重的会出现过敏性休克。
螃蟹本身性凉，对于孕产妇就不适合多吃，产妇吃了还容易回奶。而螃蟹还有活血化瘀的功效，蟹脚也有催生下胎的作用，所以孕妇或者有习惯性流产的人，一定要了解吃螃蟹的禁忌，不然会酿成大祸。
你要知道螃蟹死了多久不能吃了，只要一死就不能吃，因为死蟹体内的细菌迅速繁殖，扩散到肉里，并分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，只要吃了就会引起食物中毒，所以不仅要了解螃蟹食物相克表，吃螃蟹的禁忌也一定要知道。
螃蟹里面也并不是所有东西都能吃，对照螃蟹哪里不能吃高清图，你就能清楚找到螃蟹几个不能吃的地方，比如肠、鳃、心、胃，里面都含有大量的细菌病毒，吃之前最好是去除。
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+土豆：会刺激肠胃、不利消化
螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃
螃蟹+无花果：会引起腹泻、损伤胃肠
螃蟹+花生：会导致肠胃不适、腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
要是这与螃蟹相克的食物就不得不说柿子了，螃蟹和柿子都是秋天里的食物所以很容易一起食用，但是这两样却绝对不可以一起吃的，因为虽然蟹肉中富含蛋白质，但是柿子中含有大量的鞣酸，这两个物质反应会形成蛋白质凝固成块状物，让我们的胃难以消化，产生肠胃疾病。
我们都知道樱桃里面带有维他命C等物质，而我们的螃蟹里有很多的优质蛋白质，而维他命C与螃蟹一起食用，会产生中毒，甚至会造成非常严重的不适应，严重的甚至要到医院进行洗胃，所以，大家最好还是不要将樱桃和螃蟹一起食用，不然后果严重。
螃蟹也不能和南瓜一起吃，这两种食物中会含有某些营养成份反应对人体造成不良反应，甚至这些物质还会在进入人体后会破坏人体细胞功能，从而对人体造成损害，会产生毒性反应，症状较轻的可能恶心，腹泻，严重的可能出现晕厥、休克甚至死亡。
螃蟹和梨也是不可以一起食用的，螃蟹属于寒性食物，而梨属于凉性食物，也就是说它们两个如果在一起会让人体的寒性凉性都增加，导致我们的肠胃负担加重，出现肠胃不适，腹泻等症状，当然如果想要食用的话，最好这两个食材中间间隔两个小时在食用。
不建议螃蟹和柿子一起吃。螃蟹里面含有大量的蛋白质、钙元素。适量的吃一些螃蟹可以促进人体新陈代谢，但是柿子中含有大量的鞣酸和维生素c，尤其是没有成熟的涩柿子，鞣酸含量极高，这两种物质与蛋白质结合之后，容易形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，刺激我们的肠胃，引起腹泻、呕吐等症状，严重的甚至有可能会导致胃柿石。所以建议大家如果肠胃功能不是很好的，吃了螃蟹之后最好间隔12个小时再吃柿子。
螃蟹和柿子可以一起吃吗？不能。那螃蟹还和哪些食物不能一起吃呢？例如：西红柿、茶、花生、蜂蜜。
如果螃蟹刚死没多久，大概四个小时以内，还是可以继续食用的，而且口感和营养不会有太大的改变，但是超过了24小时就不能吃了。螃蟹的体内携带大量细菌及泥沙，螃蟹死后体内的泥沙不能透水排出，吃起来不卫生，同时体内的细菌、寄生虫也会迅速繁殖，还会产生大量组氨酸，食用会导致中毒。
螃蟹的胆固醇的含量很高，像有心血管疾病的患者不能吃，吃了对身体不利，此外螃蟹性寒，吃太多对脾胃也不好，容易导致腹痛、腹泻。适量吃一些还是很不错的。
当天的螃蟹吃不完不要剩下来之后接着吃，因为螃蟹营养丰富，放置过夜的熟螃蟹会繁殖大量的细菌，产生有毒物质，对人体有害，不能食用。
三、螃蟹与什么相克不能吃
螃蟹与什么相克不能吃，螃蟹是生活中很常见的水产食物，不仅味道好，营养还十分丰富，是一种高蛋白的食物，秋天是最适合吃螃蟹的时节，以下来了解螃蟹与什么相克不能吃。
1、柿子+螃蟹：蟹肉中含大量蛋白质，柿子中含大量的鞣酸，会形成一种很难消化的块状物蛋白质，可能导致胃痛、腹泻。
2、西红柿+螃蟹：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质，大量食用的毒性会比较大。
3、浓茶+螃蟹：茶和柿子一样含有鞣酸，不利于消化，很容易导致消化不良。
4、花生+螃蟹：花生脂肪含量高，和螃蟹同食会引发腹泻，肠胃比较虚弱的注意。
5、羊肉+螃蟹：羊肉性热，螃蟹性寒，两者同食会降低羊肉的温补作用，会影响肠胃的健康。
6、冷饮+螃蟹：螃蟹性寒，注意不要再食用凉性的食物，容易对肠胃造成负担，导致腹痛、腹泻。
7、樱桃+螃蟹：樱桃中含有大量的维生素C，螃蟹中含有大量高蛋白，两者同食会引发中毒，严重不适的需要洗胃。
8、南瓜+螃蟹：两种食物的营养成分会在人体内造成不良反应，破坏人体细胞功能，对人体造成伤害，产生毒性。
9、梨+螃蟹：两者都是寒性食物，会增加人体内的寒性，加重肠胃负担，最好间隔两小时食用。
10、牛油果+螃蟹：牛油果是油脂类水果，和螃蟹一起吃可能会导致肠胃不适，平时单独食用牛油果可能出现肠胃不适症状。
11、猕猴桃+螃蟹：猕猴桃同样的富含维生素C，会和螃蟹中的砷发生反应，生成类似砒霜的剧毒物，对肝脏产生伤害。
12、橘子+螃蟹：橘子有聚湿生痰的特性，而蟹性寒凉。两者同时会导致出现腹胀、有痰等症状，支气管炎患者要注意。
13、芹菜+螃蟹：芹菜和螃蟹不想克，但是芹菜会影响人体对蛋白质的吸收，容易造成营养浪费。
14、土豆+螃蟹：两者同食会刺激肠胃，不利于消化，本来肠胃功能就不好的人们要注意。
15、紫苏叶+螃蟹：紫苏叶和螃蟹一起吃可能会引发腹痛，还是注意一下。螃蟹和什么不能一起吃大家都清楚了吗，日常生活中多注意。
与螃蟹相克的食物如下：螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁;
螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节(煮水)
螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水
螃蟹肉质鲜嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要讲究卫生，否则，会影响身体健康，甚至遭致疾病。那么，吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌：
一忌吃生蟹螃蟹种类虽多，有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等，但它们都是在淤泥中生长的，以动物尸体及腐殖质为食，其体表、腮和胃肠中，布满了各种细菌。如果生食，极易被细菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗净、蒸熟煮透后，才能放心吃用。
二忌吃死蟹螃蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后，组胺会引起过敏性食物中毒，类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等，危害人体。
三忌吃蟹的4种器官这4种器官是：蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的.骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹腮(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西)。在这4种器宫中，细菌和有害物质最多，吃的时候一定要摘除。
四忌蟹与柿子同吃螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时，蛋白质与鞣质相结合，容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用，故还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。
广东很多当地人都习惯在晚餐时喝茶，并且认为它有利于消化，解腻的功效。但是，如果你刚吃了螃蟹就喝茶，就会导致你消化不良。所以，吃了螃蟹就不能喝茶。
从食物的性质上看，螃蟹和柿子都是寒性的。如果两种食物一起吃的话，很容易损害你的脾胃健康。尤其是对于一些患有胃肠道疾病的人来说，如果两种食物一起吃，危害就很大。想必都知道，柿子含有鞣酸，而蟹肉含有丰富的蛋白质。单宁酸会减慢蛋白质的消化。还会导致食物滞留在肠道内发酵、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
花生仁味甘滑爽，花生的单不饱和脂肪含量很高，高达 45%。它对心脏健康有益。花生属于难消化食品。如果与生冷食物一起食用，会导致腹泻。因此，螃蟹和花生不宜同时食用，尤其是脾胃虚弱的人。
根据中医说法，泥鳅属“温”性食物，而蟹属“寒”性。它们彼此矛盾。螃蟹不宜与泥鳅同时食用，否则对人体危害性极大。
哈密瓜是甜瓜。它可以清热解毒。但是与螃蟹同食对你的肠胃不利，容易引起腹泻。
另外，螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、田螺、芹菜、兔肉、荆芥和茄子同食，不然会导致你食物中毒。
吃螃蟹时要注意不要和梨一起吃。因为梨味甘、微酸、寒。民间有句话说吃梨喝白开水会拉肚子。而且，梨子性寒，螃蟹也性寒。如果两者一起吃，会伤胃。
吃螃蟹过后记得不要吃冷饮：冰水、冰淇淋等，因为冷饮和冰淇淋本身就是寒气的，所以它会降低胃的温度，从而减慢消化过程并导致消化不良。螃蟹和冷饮一起吃可能会引起腹泻。
吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有解表驱寒的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃寒发生的几率，还可以起到消毒杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃的话，可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，这样吃起来不会太寒，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。
3、螃蟹和温性蔬菜同吃有助消化
吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。
螃蟹中的钙含量丰富，而芦笋含有丰富的维生素K，补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质，所以螃蟹和芦笋搭配食用，可以帮助强化骨骼。
5、螃蟹和豆腐同吃帮助恢复体力
螃蟹中含有牛磺酸，亚腐含异黄酮丰富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和异黄酮相互作用,可以帮助恢复体力,防止衰老。
螃蟹和洋葱一起食用,能起到滋阴清热,活血化瘀的作用,适宜于阴虚体质的人群,老年骨质疏松的人群食用。
冬瓜不含脂肪,有清热解毒,利水消肿,排毒降压,降脂减肥,润肠通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋阴润肠,清热益气的功效。
糯米有健脾养胃,补中益气,温补强身的作用,和螃蟹-起食用,能起到很好的益气健胃,滋阴补身的作用。
鸡蛋有滋阴补血,益精补气,补脾和胃,润肺利咽,清热解毒的作用,螃蟹和鸡蛋-起食用,有很显著的滋阴补气,清热减肥的好处。
鸽子肉补肝益肾,补血益气,清热解毒,生津止渴,搭配舒筋益气,理胃消食,通经络的蟹肉,能起到很好的补肾益气,散结通经作用。
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