深度水解奶粉是什么意思（什么是深度水解奶粉）

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所谓深度水解奶粉，是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构。这种奶粉中的蛋白质被水解，完全不含蛋白质，因此不会诱发牛奶过敏，主要适用于长期腹泻、牛奶过敏、适度水解奶粉配方不耐受的宝宝。

深度水解奶粉是对牛奶中的蛋白过敏的宝宝们的最佳选择，利用特殊工艺将蛋白质降解成肽链，从而降低了奶粉的致敏性，宝宝自然可以开心的吃起来了，也不影响其他营养的吸收。深度水解奶粉有多美滋优阶贝护乳蛋白深度水解奶粉。

深度水解奶粉又叫做抗过敏奶粉，深度水解奶粉对中轻度牛奶蛋白过敏的宝宝使用，对于已经出现过敏反应的也是适合的，深度水解奶粉能快速缓解因对奶粉对过敏引起的过敏反应。

1、由于氨基酸奶粉的制作工艺不同，它是通过特殊的工艺将牛奶中的蛋白质分解成肽链，从而降低了蛋白的过敏性因此与水解奶粉不同的是，因此氨基酸奶粉也被称为低敏感度奶粉。

2、全水解奶粉和深度水解奶粉主要区别在于蛋白质的水解程度是不一样的，因此它们的致敏性也是不一样的。

3、蛋白质的水解程度不同：深度水解配方是将大分子牛奶蛋白水解成短肽及游离氨基酸，深度水解配方相对于适度水解配方水解程度要更高；适度水解配方是将牛奶蛋白水解为小分子蛋白、肽和氨基酸。

4、水解奶粉分有三类，适度水解配方奶粉、深度水解配方奶粉以及氨基酸配方奶粉，所以，深度水解奶粉为水解奶粉的一种。

水解奶粉可以长期食用，但水解奶粉的味道比普通奶粉苦得多，许多婴儿不喜欢吃，导致奶量不足，营养不良。因此，关键是要保证牛奶的量，少吃多吃，注意补充食物后从补充食物中获得更多的营养。食用水解奶粉一般需持续6个月。

一类是乳清蛋白深度水解配方，代表的有肽敏舒和蔼儿舒，其中后者不含有乳糖，更适合轻中度牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受的孩子，另外纽太特也是乳清蛋白深度水解配方，另一类酪蛋白水解配方主要是安敏健。

深度水解奶粉是把蛋白质水解成短肽，更适用于蛋白过敏的宝宝，但深度水解奶粉属于特殊医学用途婴儿配方食品，需要在医生的指导下食用，且这类奶粉味道比较苦涩，初期食用时部分宝宝可能不会很快接受。

深度水解奶粉对于肠胃不太好的宝宝，就会起到一些副作用，在宝宝肠胃不太好的情况下喝深度水解奶粉，不仅起不到抗过敏的作用，还会出现消化不良的症状。但是只要肠胃正常，同时按照要求慢慢从普通奶粉过度成深度水解奶粉就没问题。

深度水解奶粉的话一般分为很多种都分有多美滋系列和雀巢系列的，雀巢的能恩金盾是水解蛋白的防过敏，还有英国进口的纽康特系列都可以尝试一下。

深度水解奶粉就是将牛奶蛋白质进行了百分之九十以上的水解，这样则大大减少了蛋白质的含量，且减少宝宝和过敏源的接触，从而减轻宝宝的相关症状，直至完全消失。因此，深度水解奶粉是一种特殊的奶粉，但是依然属于配方奶粉。

深度水解奶粉是一款具有功能性的配方奶粉，由于经过了水解的原因，大多数的深度水解奶粉味道都有一点苦味，不如普通配方的奶粉味道好。

深度水解奶粉相对少见，那么什么是深度水解奶粉，具体是什么意思呢？水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。

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