大家好，关于产后食谱及家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于产后食谱大全及做法的知识，希望对各位有所帮助！
有关于顺产坐月子食谱
【#婴幼儿#导语】顺产比剖腹产恢复的要快很多，但是也不要忽视健康营养的饮食，这样才可以使产妇的身体更健康更快速的恢复。下面是分享的有关于顺产坐月子食谱。欢迎阅读参考！
1.第一周、第二周顺产食谱
对产后第一周的产妇，可以选择的食谱包括有：生化汤、麻油猪肝、蛋花汤、红糖水、瘦肉粥、骨头汤、通草鲫鱼汤、木瓜鲫鱼汤、热牛奶等。在口渴后尽量要选择生化汤、红糖水这类的汤水，能够帮助身体更快的将恶露、毒素等排出去。
而进入第二周的产妇，则可以给她们吃生化汤、杜仲腰花汤、黑木耳腰花、台湾油饭、干贝鲜鱼汤、美妍茶、四神猪心汤、红豆汤等。在这一周重点是将身体进行调理，先调理好了后对后续的滋补才有基础作用，滋补效果才能足够好。
有不少人会在产妇顺产第一周、第二周里面就开始大补，其实在第一周、第二周都不适合大补，而是应该要先排毒、调理了后，再从第三周开始补。因此产后前两周里，对产妇的月子餐尽量要清淡，各种滋补的食物可以等多一个星期再开始吃。
2.顺产月子餐家常食谱
一般顺产生孩子后产妇在医院待上2、3天就可以回家了，回到家后需要滋补、休养。
顺产后常吃的月子餐有麻油猪心、麻油猪肝、胡椒猪肚汤、猪肚鸡汤、腰花汤、冬瓜排骨汤、鲫鱼木瓜汤、鲫鱼汤、木瓜猪脚汤、鸽子汤、甲鱼汤、当归羊肉汤、莲子炖羊肉、清炒胡萝卜、糙米饭、薏仁饭、红豆汤等等。这些月子餐的食材都很容易找到，做法也不难，又非常适合产妇吃。
既然是家常菜，在做法就应该要家常些，各种在饭馆里用到的辛香料、调味料在制作时都不要加，尽量要选择少油、少盐、少煎炸的烹饪方式，这样做出来的食物味道纯正天然，产妇吃了之后也可以获取能量和营养，让身体更快地恢复。
产后要进补这个原则大家也知道，但是进补是要讲究方法，而不是盲目补，比如有些大补的食物，比如人参等就不太适合产妇吃，要是不清楚而弄人参鸡汤给产妇喝，产妇吃了反而会非常不舒服，所以要讲究科学进补。
3.顺产产妇坐月子餐30天食谱
在至少30天的坐月子时间里，产妇可以吃的月子餐有很多，比如生化汤、五谷饭、四神猪肝粥、红豆汤、薏米饭、鲫鱼汤、草鱼汤、鲈鱼当归汤、清蒸鲈鱼、清蒸鳕鱼、清蒸乌仔鱼等，但是每一周的月子餐要有所不同，具体要根据产妇的身体状况等来准备。
在这里就给大家介绍两种比较重要的月子餐做法，分别是当归鱼汤、清炖花生猪脚。当归鱼汤做法比较简单，将新鲜的鱼处理好并洗干净备用，然后准备一点老姜、当归，在一个小锅放入足够的水，加入姜跟当归煮沸之后放入鲜鱼，再转小火煮20分钟即可。
而清炖花生猪脚的做法也不难，将买好的猪脚洗干净切成小块，再准备适量的生花生，一起放入锅里，再加入水、少许的麻油，如果想要味道更加丰富，可以放点儿香菇。还可以先将猪脚稍微炒一下，让它表面变色了后再放入花生、香菇、麻油和适量的水等材料，闷煮一小时即可出锅。
当归鱼汤具有活血、补血、补充营养恢复体力的效果。而清炖花生猪脚则是对于奶水质量不高、母乳味道淡的产妇有改善乳汁质量的作用。这些都是为了产妇及婴儿好的月子餐，做丈夫的记得学会哦。
4.顺产产后出院的5天的月子餐
顺产产后出院的第1天
推荐食谱：-早餐：胡萝卜丝，柿子椒丝炒土豆丝+煮鸡蛋+红豆粥
由于是刚出院，产妇的身体还特别虚弱，饮食上要注意好消化，尽量清淡一些。
午餐：麻油木耳炒猪肝+炒包菜+冬瓜炖鸡
加餐：红糖水+香蕉
红糖水只适用于产后的两周内喝，帮助产妇排出恶露的。
晚餐：瘦肉炒小青菜+海带炖排骨
顺产产后出院的第2天
推荐食谱-早餐：猪肉小笼包+西红柿炒鸡蛋+煮鸡蛋+大米粥
午餐：炒西兰花+炖鱼头+香菇炖鸡汤
鸡汤注意没炖的太油腻，避免影响产妇食欲。
加餐：红皮花生红豆莲子粥
晚餐：豆芽炒荷兰豆+肉丝炒豆芽+胡萝卜炖牛肉
顺产产后出院的第3天
推荐食谱-早餐：清炖鸡蛋羹+小米粥+炒土豆丝+小粽子
午餐：炒菜叶+炖鸡汤+红烧鲤鱼+红薯米饭
加餐：苹果+红豆莲子粥
晚餐：清炒笋丝+香菇炒木耳+玉米炖排骨
顺产产后出院的第4天
推荐食谱-早餐：红豆粥+丝瓜炒鸡蛋+小粽子+干菜肉末包子
午餐：山药玉米炖排骨+香菇炒油菜+木耳炒花腰
晚餐：虾仁炒玉米+西红柿炒鸡蛋+包菜炒肉丝
顺产产后出院的第5天
推荐食谱-早餐：西兰花炒银耳+肉末鸡蛋羹+菜包子
加餐：牛奶炖木瓜
牛奶炖木瓜，这可是一道下奶汤噢，不用加糖，就这样煮着喝，原汁原味。
午餐：炖猪脚+老火炖鱼+炒娃娃菜
晚餐：花生炖猪脚+鱼块+香菇油菜
加餐：炒油菜+枸杞鸡汤+牛肉炒芹菜
顺产产后出院的5天月子餐食谱介绍完了，不难发现，月子餐饮食所说的清淡并不是寡淡无味，而是味道清淡却不失食材本身味道，利用食材的搭配，保证营养。
5.顺产坐月子饮食注意事项
宜吃：
1、食物要松软、可口，易消化、吸收。很多产妇产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。
2、少量多餐，宜荤素搭配。多用些汤类食物，利于哺乳。乳汁的分泌是产妇产后水的需要量增加的原因之一;此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时，因此要多喝汤、粥等。
忌吃：
1、产妇产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。
2、产妇大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然涨奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。
营养月子餐做法大全
产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：
第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。
第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。
第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。
产后食谱大全家常菜
1、鸡蛋炒豌豆
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鸡蛋；剥好的嫩豌豆；豌豆皮；葱；橄榄油；盐。
豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。
2、小白菜炒木耳
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小白菜300克；木耳10克；白糖1/4小勺；醋1/2小勺；盐1/8小勺；生抽1大勺
黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。
3、木耳炒山药
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木耳；山药；红青椒；葱；蒜；盐；醋
山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
4、芦笋虾仁
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虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许；盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
5、莲子鸡丁
滋阴润燥补肾
鸡脯肉；鸡蛋；胡萝卜；香菇；葱；姜；料酒；盐；淀粉。
鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
6、黄花菜炒鸡蛋
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黄花菜；鸡蛋；盐；糖；香油。
鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。
7、腰果西芹炒百合
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。（注意百合要用新鲜的）
西芹洗净切斜段，百合洗干净备用。2.热锅放油烧热，放入西芹和百合翻炒至百合变成透明色。3.加盐调味，撒上腰果即可。
8、金汤娃娃菜
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娃娃菜2棵；清水400ml；南瓜100g；枸杞子5g；火腿10g；水淀粉适量；盐1匙。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
9、炒肚丝
补气养血
熟猪肚；芹菜；胡萝卜；酱油或盐。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
10、麻油猪肝
麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品，甜椒含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。
1.将新鲜猪肝洗净切成薄片，放入少量淀粉、料酒、盐、姜片腌制15~20分钟；
2.甜椒洗净掰小块儿备用；
3.锅热后放少量油烧热，滑入猪肝翻炒片刻盛出；
4.锅热后放少量油烧热，放入甜椒翻炒2分钟再放入猪肝翻炒片刻放盐调味出锅即可。
11、芦笋炒鸡柳
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分，具有补气、补血、催乳的功效，对新妈妈产后气血虚弱、乳汁不足等症状有着比较好的食疗效果。
1、将鸡胸肉洗净切丝，放少量淀粉、盐腌制。
2、芦笋洗净切段，彩椒洗净切丝。
3、锅热后放植物油烧热，放入鸡肉丝翻炒，再放入芦笋和彩椒丝。
4、炒至断生加盐调味即可。
12.番茄炒菜花
材料：菜花100g、番茄50g、醋、盐、料酒、香油、番茄酱、葱花、姜、花生油各少许.
做法：
1、将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；2、锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，加入盐、番茄块、菜花略炒，加鲜汤炒开，（勾芡可选），淋香油，出锅装盘即成。
13、芹菜炒木耳
食材：
芹菜100克，木耳（泡发）50克调料：植物油、盐各适量
黑木耳是著名的山珍，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养价值极高，有养血驻颜、祛病延年的功效，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效，是新妈妈产后餐桌上不可或缺的食材之一。
1.新鲜木耳有毒，不宜食用
2.不宜用热水泡发后食用
做法：
1.芹菜洗净，摘叶后切成约3·4cm的条，备用。
2.木耳用冷水泡发，摘去根后切成小块。3.热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟
4.起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘即可
14、清炒西兰花
食材：
西兰花100克，胡萝卜30克调料：植物油、盐各适量
营养功效:
西兰花又称花椰菜、花菜。西兰花含有丰富的VC、硒和胡萝卜素，不仅有利于人的生长发育，还能增强人体的免疫功能，从而提高人体的抗癌能力和防癌功能。
做法:
1.西兰花冲洗干净，掰成小朵；胡萝卜用刀刻成小花。
2.锅内放水烧开，分别放入西兰花焯水捞出，凉水冲凉。
小秘诀：焯水后的蔬菜温度比较高，它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用，这时候西兰花会流失更多营养，所以焯水后要放置在凉水中冷却。
3.热锅放适量油烧热，放入西兰花和胡萝卜小花快炒。
4.加盐调味出锅装盘即可。
OK，关于产后食谱及家常做法和产后食谱大全及做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
