其实20个月宝宝食谱的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解20个月宝宝食谱大全,因此呢,今天小编就来为大家分享20个月宝宝食谱的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
20个月宝宝辅食食谱
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二十个月宝宝的饮食从过去的以乳类为主,逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。
二十个月宝宝食谱:奶香什锦豆腐的做法
营养特点:这道菜用豆腐做主料,用牛奶作为辅料,不仅让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,还能起到很好的补钙作用。
食材:鸡茸100克,牛奶100克,豆腐400克,鸡蛋清5个,火腿肉20克,水发香菇30克,猪肉末20克,水发海参25克,核桃仁20克,松子仁25克;盐2克,料酒10克,葱5克。
做法:
1、火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。2、核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。
3、豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶,再放入料酒和盐适量拌匀成糊状。
4、炒锅入油,将葱花煸香后,加入猪肉末煸炒,再将切成细末的火腿肉、海参、香菇放入,炒出香味后,加少量料酒和水焖煮片刻备用。
5、再起油锅,煸炒豆腐糊,使之凝结成碎粒状,再加入已煸炒好的肉末等材料,加适量的盐和鸡精,勾点薄芡后,盛到盘子里,撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。
二十个月宝宝食谱:豆腐油菜心的做法
营养特点:油菜富含蛋白质及多种维生素,胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。
食材:豆腐100克,小油菜心400克,黄豆芽100克,冬菇25克,冬笋25克,香葱20克,姜10克;油25克,香油5克,精盐3克,料酒10克,淀粉10克。
做法:
1、将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶,取嫩心备用。
2、豆腐用锅铲或勺子压成泥状,放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀,上笼蒸10分钟取出,放入盘中,周围摆菜心装饰一下,中间洒点葱花。
3、油锅加热,放入葱、姜煸炒出香味,然后将葱、姜捞出不用,再下黄豆芽翻炒,加盐、味精、汤烧沸时,撇出浮沫,放入淀粉勾芡,淋上香油,浇在菜心上即成。
二十个月宝宝食谱:肉末番茄烧豆腐的做法
营养特点:西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素K等,还含有柠檬酸、番茄碱、苹果酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类等。
食材:猪瘦肉50克,豆腐100克,西红柿100克,葱、姜末各5克;盐5克,酱油5克,淀粉5克。
做法:
1、将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用。
2、锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用。
3、用余油炒西红柿,快炒几下,将豆
20个月的宝宝辅食食谱大全做法
推荐这几道食谱给您参考下:
1土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆、洋葱鸡蛋、猪里脊肉、葱花
做法:
1猪里脊肉洗净,加生姜片冷水入锅焯水,煮熟;熟后取出切成肉碎;
2土豆去皮用擦丝器擦成细丝,洋葱切成小丁;
3鸡蛋打散,所有的食材放一起搅拌均匀;
4锅里刷点油,倒入搅拌好后的土豆丝,铺开铺均匀,小火慢煎,最后煎至两面金黄熟透即可。
PS:鸡蛋饼是非常简单的做法,其中的蔬菜可以随便换成宝宝喜欢吃的,猪肉末换成虾仁什么的也完全没问题;而且这类的蔬菜饼做起来超级简单哦。
2南瓜椰蓉小方
食材:南瓜、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉
做法:
1南瓜去皮去瓤切成薄片后,上锅蒸熟,蒸熟后压成细泥;
2南瓜泥内加入牛奶、玉米淀粉和适量白糖混合均匀;
3混合后的南瓜泥倒入锅内,开小火翻炒,将南瓜泥内的水分蒸发掉,最后成黏稠不易滑落的状态;(南瓜泥最好是炒的干些,只留一点点水分,这样好成型)
4取一个容器,底部铺上硅油纸,倒入炒好的南瓜泥,抹平表面;放凉后放入冰箱冷冻1至2个小时;
5砧板撒点椰蓉,将冷冻后的南瓜糕倒扣脱模,切成你想要的大小,然后裹上椰蓉即可。
PS:南瓜椰蓉小方可以作为宝宝的小点心来添加,南瓜替换成紫薯、红薯也行。
3时蔬意面
食材:胡萝卜、西兰花、洋葱、猪肉末、意面
做法:
1猪肉末放点淀粉、酱油、姜丝腌制几分钟;
2胡萝卜去皮切小颗粒;洋葱切小颗粒;西兰花入沸水锅焯水后取出摘成小朵;
3意面提前浸泡几分钟,然后放入沸水锅内先煮熟,捞出沥干水分备用;
4锅内放适量油,倒入胡萝卜、洋葱翻炒开;之后再倒入猪肉末翻炒至变色后加入适量清水;倒入意面一同煮至食材软烂,汤汁收干后出锅。(出锅前可依据宝宝口味选择是否放盐,放的话量要少。)
PS:意面比较难煮,最好是提前浸泡下在拿去煮,可以煮成干的,也可以煮成汤面,没有意面换普通面条也行。食材颗粒大小根据宝宝咀嚼能力做调整。
面条换成熟米饭就是杂蔬炒米饭了。
4补铁猪肉小馄饨
食材:猪里脊肉、胡萝卜、馄饨皮
做法:
1猪里脊肉洗净,切成小块,放入生姜水里浸泡几分钟去腥;
2胡萝卜去皮切小块,和浸泡后的猪肉、一点点盐放入搅拌机内搅拌成成泥;(没有搅拌机用刀剁碎,做成馄饨的馅料)
3取一片馄饨皮,取适量猪肉馅,包成馄饨,然后在放入沸水锅中煮熟捞出即可。
馄饨可以一次多包些放入冰箱里保存,这样可以省去包的时间,煮馄饨可以是清汤、紫菜汤、骨头汤等,家里有什么汤做什么汤,很随性。
二十个月的宝宝吃的东西已经有很多了,三餐饮食已经逐步向成人靠拢。米饭、米粥、面条、饺子、馄饨等这些都是很经常的做法,只要口味清淡些、食材煮得比成人的软烂些就好。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
20个月宝宝菜谱及做法_20个月适合吃什么
20个月的宝宝,可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在上午和下午;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。以下是我收集整理的20个月宝宝菜谱及做法,希望对你有帮助。
20个月宝宝菜谱及做法1、鲜蛋羹的做法
材料:鸡蛋、凉开水、食盐
制作方法:把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟;然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
2、果羹的做法
材料:梨、苹果、百合、莲子、山药
制作方法:将百合、苹果、梨、山药、莲子去皮去核切成小片,加上琼脂放在火上加水煮熟;离火加白糖凉后食用;若没有琼脂可用藕粉。
3、虾豆腐的做法
材料:豆腐一小块、虾2条、嫩豌豆苗2、3根
制作方法:把虾、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗,放入锅内;再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
4、西红柿饭卷的做法
材料:软米饭1小碗、碎西红柿2小匙、切碎的胡萝卜、鸡蛋半个、葱头各2小匙、植物油、盐少许
制法方法:把鸡蛋调匀后放平底锅内展开,将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟;将米饭和西红柿放入,加少许盐,将混合好的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状。
5、混合菜糊的做法
材料:番茄、胡萝卜、土豆
制作方法:将胡萝卜、土豆上锅蒸熟,去皮压烂成泥;番茄用开水烫去皮,切成块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、小鱼蛋花粥的做法
材料:饭1/2碗水1杯小鱼10g蛋1/2个
做法:
1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂;
2、取小鱼10g,小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。
7、煎西红柿的做法
此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益。此外,还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中,把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面。
主料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。
制法:①将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。②将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。
8、葡萄干土豆泥的做法
此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再上火煮制调味。
主料:土豆50克,葡萄干8克。
制法:①将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时即可喂食。
9、蒸肉豆腐的做法
此豆腐松软,稍咸,味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥,搅至有粘性,再与豆腐同蒸。
主料:豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。辅料香油1克,酱油4克,淀粉5克。
制法:①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
10、鸡肉末碎菜粥的做法
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
方法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
11、煮挂面的做法
材料:挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。
方法:把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。
12、浇汁豆腐丸子的做法
材料:研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)
方法:把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子,放入肉汤锅内煮,煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。绿豆腐:碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙。
20个月宝宝发育指标20个月底宝宝的生理指标正常均值:
体重:10.65—11.25千克;
身高:81.6-82.7厘米;
头围:46.5-47.6厘米;
胸围:46.8-48.0厘米;
前囱:0—0.5厘米*0.5厘米;
出牙:10-16颗,
其中门牙8颗,前臼4颗,
尖牙4颗。
语言发育:
现在,宝宝的词汇不断丰富,一般都能说20至30个词语;语言能力强的宝宝可能远超过100个词语。
感觉发育:
现在宝宝各方面都更为成熟了,他(她)已经知道做什么事会让爸爸妈妈生气,有了一定的是非观念。宝宝很喜欢纠正大人的错误。他(她)也能发现自己的布娃娃掉了一只鞋子,发现墙上多了一块污渍,这说明宝宝的观察能力也提高了。有的宝宝对自己的外生殖器发生兴趣,总是自觉不自觉地用手去玩弄。
心理发育:
特别喜欢自作主张,越来越多地抗拒大人的管束;有的宝宝特别缠人,总得有人陪着他才行;有的宝宝还表现出逞强好斗的个性,会发生打人、推人、咬人等各种不良行为;会发现一些看起来明显错误的事物,比如:当你故意把长颈鹿叫做斑马,把鼻子叫做嘴巴,宝宝就会因此而开心地大笑;
动作发育:
20个月宝宝应该会跑了,尽管跑得还不太稳;有的宝宝会自己上楼梯,但下楼时还需要大人的帮扶;能比较自如地把球用小脚踢出去。大多数宝宝还不会双脚跳起,也不太会双手过肩抛球;
目前大多数家庭只有一个宝宝,全家人都自然而然地会以宝宝为中心,尽力照顾他的生活起居,使宝宝不懂得关心别人,不懂与人分享,非常自我。在这里要向妈妈们强调,教会宝宝关心他人,学会分享很重要,能使他更好地适应社会,享受生活,娱乐。
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