其实特色小吃网的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解特色的小吃，因此呢，今天小编就来为大家分享特色小吃网的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、特色小吃大全
中国特色小吃有很多，下面来介绍其中的几种：
1、济南的特色小吃--草包包子：草包自1937年以来一直很受欢迎，馅料很多，味道很美，汤很盛，做工精细，肉很美味，一口汤有益，味道醇厚，牙齿保留。然而，千佛山分公司似乎在几年前就消失了，现在可以去芙蓉街或站前街吃饭了。
2、山西省独特风味小吃——刀削面，是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。面条根根粗细均匀，柳叶形，30厘米长短，吃着筋软爽口。
3、济南的特色小吃--烤全羊：济南人喜欢羊肉。如果夏天没有烤羊喝生啤酒，夏天一定不完美。济南之前，有一位著名的学者烤了整只羊。
据说他们都是从梁山1岁左右的青山羊中挑选出来的，然后用他们自己的独家秘方烘焙，不仅保持了羊肉的美味，还保留了烤肉的独特香味。苗族，夜风，生啤酒，烤全羊，这也是济南的标准。
4、天津煎饼果子：煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风味小吃。
果子，就是油条；煎饼形似荷叶，薄软如纸，它是用绿豆浆、鸡蛋、香油摊制而成。煎饼在热铛上卷上油条，再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料，香气扑鼻，味美适口，多吃不腻，别有风味。
5、保定锅贴饺子：素以皮薄馅大，外脆里嫩，肥而不腻，鲜香适口而名噪华北。
保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外，还要根据季节的变化，分别加上时令鲜菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等。制作时，将蔬菜洗净剁碎后，放到已用酱油搅拌好了的肉馅里，加上葱花、姜末、面酱、五香粉、香油等调料搅拌均匀。
包饺子时，按50克面包五个的比例，将饺子捏成月牙形，然后放入放有香油的热铛里，洒上点开水，盖上铛盖，当水快耗完时再淋点水，连蒸带煎。水耗完后撒上香油，用慢火烙至底部呈金黄色时即可。
二、特色小吃有哪些
1、特色小吃培训有地方特色小吃：陕西肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、红烧鸡块面、羊肉揪面片、笼笼蒸卤面、香辣猪蹄面、台湾牛肉面、驴肉火烧、热干面、炒凉粉、骨汤馄饨、无矾油条、油饼、逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、羊杂肝汤、过桥米线、鸡丁米线、四川涮菜、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、麻辣粉、重庆小面、南瓜饼、芝麻球、菜盒子(韭菜、酸菜)、面皮类(牛筋面、面皮、凉面、米皮)、担担面(辣椒油的制作、麻酱的调制、自制酱油、料水比例)
2、面条类品种包含：扯面(油泼、炸酱、臊子、红烧肉)、拉条子(油泼、炸酱、臊子、炒拉条)、手擀面(油泼、炸酱、臊子、韭菜鸡蛋)、菠菜面(油泼、炸酱、臊子、香辣排骨)、刀削面(油泼、打卤、招牌猪肉面、香菇鸡丁面、炸酱、臊子、鸡汤、什锦菌菇、豆角肉末)蘸水面(西红柿、麻辣、酸辣)、臊子面(汤、臊子干拌)等。
3、其它(郏县饸烙面、河南烩面、牛肉板面、山西刀削面、打卤面、炝锅面、鸡丝凉面、牛肉泡馍、羊肉泡馍、羊肉汤、羊杂汤、兰州牛肉拉面)
4、杂粮馒头类品种包含：黑芝麻馒头、南瓜馒头、荞面馒头、玉米馒头、红萝卜馒头、紫薯馒头、燕麦馒头、黄米面馒头、高粱馒头。
5、生滚粥系列品种包含：肉片粥、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、鱼片粥、海鲜粥、蟹粥、黄鳝粥、美蛙粥、鹅肝粥、腊肉粥
6、南瓜粥、南瓜小米粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥、玉米粥、养生粥、美容粥、红豆小米粥、紫薯粥、绿豆粥、黑豆粥、红豆粥、豆浆
7、烧烤系列品种包含：海鲜类：烤生蚝、烤扇贝、烤鱿鱼。鱼类：烤鲍鱼、烤鱼(草鱼、鲢鱼)。肉类：烤牛肉、烤羊肉、烤腰子、烤鸡胗、烤牛肚、烤鞭花、烤脆骨、烤鸡翅。素菜类：烤面筋、烤韭菜、烤油馍、烤鱼豆腐、烤金针菇、烤豆角、烤娃娃菜、烤土豆片。
三、全国著名小吃排行榜
1、重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。
2、重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
3、兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃，它有着“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点，受到全国乃至全世界的好评和喜爱，冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面，胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。
4、汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
5、配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法
6、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。
7、制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
8、卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等，桂林米粉已经渗入广西人的方方面面，在桂林的早晨，随便进入一家米粉店都可以让味蕾得到满足。
9、粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)
10、广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。出品以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。
11、鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。
12、庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。
13、不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。
14、四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。抄手是四川人对混沌德的称呼，抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。
15、用抄手皮包起馅心成"菱角"形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。
16、厦门是较早对外开放的城市，人们的生活有很多舶来品，沙茶就是其中的一种。
17、厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。做法也很简单，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似，口味也有类似的地方。
18、汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
19、因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
20、老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了
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